职位描述
工作职责：
1.按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作；
2.按照标准制定优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求；
3.做好日常的成本控制，杜***品原材料的浪费；
4.做好定期成本盘点和毛利结算工作；
5.确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具；
6.做好厨房用具.设备.设施的清洁和维护保养；
7.做好酒店员工每日两餐的供应工作，确保质量；
8.做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全；
9.遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全；
任职资格：
1.初中及以上学历；
2.身体健康.爱岗敬业，工作勤奋；
3.具有较强的菜品创新意识和协调能力；
上班地点
工作地址：百色右江区鸿安国际酒店(百色高铁站店)酒店办公室 查看上班路线
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